Il post che proprio non poteva mancare in un blog di cucina vegan, ovvero come si prepara il seitan? Lo so, lo so, mi sono…
frittata vegan con le zucchine!
A chi mi chiede perché non consumo uova, rispondo che purtroppo anche la produzione di uova, latte e formaggi comporta NECESSARIAMENTE l’uccisione di Esseri Viventi. I…
germogli
Da quando non mangio più prodotti di origine animale ho introdotto nella mia alimentazione una grande varietà di cibi. Di alcuni, lo ammetto, ne ignoravo quasi…
PRIMI PASSI VERDI. Di Nicoletta Pennati, Rita Imwinkelried. Edito da Altraeconomia.
Non c’è niente di più naturale di un bimbo. Eppure, nonostante l’aspetto innocuo dei nostri pargoli, il loro impatto ecologico può risultare più pesante di…
crepes vegan.. colorate!
Per la ricetta di oggi mi sono ispirata a delle crepes che avevo visto un paio d’anni fa al compleanno di una mia carissima amica….
lenticchie alla mela verde e curry
Chi mi conosce sa che sono una grande mangiona di lenticchie, ne mangio a volontà e in tutte le salse… oltretutto fanno davvero bene, ricche…