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prodotti beauty plastic-free

Prodotti beauty plastic-free preferiti primavera/estate

Sono sempre stata appassionata di prodotti beauty, e quando ho iniziato il mio percorso per ridurre l’impatto ambientale mi sono accorta dell’enorme quantità di rifiuti prodotta da questa mia passione… All’inizio, per cercare di porre rimedio, ho innanzitutto deciso di finire tutti i prodotti che avevo già iniziato, senza acquistarne di nuovi: spesso infatti la…

Panzanella con le friselle a modo nostro

Cari aficionados, come state?Non vi nascondo che in estate la voglia di mettersi ai fornelli è ai minimi termini, complice l’esplosione di caldo, che io soffro come un San Bernardo all’equatore… la panzanella è uno dei nostri piatti estivi per eccellenza, visto che è veloce da preparare, non richiede cottura, ed è un piatto fresco…

Maionese senza uova con aquafaba

Quante volte mi è capitato di buttare l’acqua di cottura dei ceci (#aquafaba), ignara di quanto potesse rivelarsi utile, soprattutto per chi come me non consuma uova. L’aquafaba, infatti, può essere montata a neve esattamente come il bianco d’uovo, ottenendo meringhe, oppure può essere usata per realizzare mousse, pancake, torte soffici e persino cocktail, ovvero…

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