PEACE FOOD. I BENEFICI FISICI E SPIRITUALI DELLA DIETA VEGANA. Di Rudiger Dahlke. Con 30 ricette vegane di Dorothea Neumayr. Edizioni Mediterranee

In quale misura il cibo influenza il nostro benessere fisico e spirituale? Rudiger Dahlke, medico del digiuno e naturopata, fondatore del Centro di Guarigione Olistica di Johanniskirchen, autore di Peace food, i benefici fisici e spirituali dell’alimentazione vegana ( Edizioni Mediterranee, 250 pp, 2014 ), indaga come raggiungere una maggiore centratura fisica e spirituale, in equilibrio con noi…

insalata di pesche e pomodori

Soffrirò, morirò. Ma intanto sole, vento, vino, trallallà. Misa Sapego Sei estati fa condividevo con alcuni amici un appartamento a Barcellona. Momenti spensierati, di spaghetti aglio e olio alle 3 del mattino a sognare futuri incerti, circondati dal quartiere Gracia, che la mattina era silenzioso come una chiesa, con le vecchiette che a passo lento andavano a fare la spesa, mentre…

Ricette vegan. Guida illustrata alla cucina vegetale. Di Katiuscia di Giulio. Edito da Ecolibri.

Confesso di essere un po’ di parte nel parlare di questo ricettario. Sarà che a scriverlo è una blogger che seguo da sempre, Katiuscia, di girovegandoincucina. E poi perché propone ricette semplici, di quelle da portare in tavola tutti i giorni, come piace a me. Piatti sani, gustosi e 100% vegetali, raccolti in un ricettario alla mano. Qualche esempio? Si inizia dagli antipasti,…

Torta raw vegan al caramello salato di datteri e cioccolato. Raw baking guide to a smarter way to snak di Karolina Eleonòra. E una novità.

“L’utopia è come l’orizzonte.. cammino due passi e si allontana due passi, cammino dieci passi e si allontana dieci passi. L’orizzonte è irraggiungibile. E allora a cosa serve l’utopia? A questo: serve per continuare a camminare.” ( E. Galeano ) Quando avevo 18 anni ho scelto di non mangiare più animali e successivamente ho eliminato…

Biancomangiare

Vedi Nicolò, la gente non è il mestiere che fa, o i vestiti che porta, le scarpe che mette, la roba che ha. E per questo non mi riconosco in questa società: per me contano i dischi, i bagni nel mare, l’umanità. Post Punk – I cani Stamattina metto le cuffie e mi sparo questa canzone…

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